Az ökológiai vagy más néven bio tartásmód legfőbb jellemzője, hogy az Európai Unió ökológiai tojástermelésre vonatkozó szigorú előírásaihoz igazodik, melyet a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. folyamatosan ellenőriz.
A tyúkok nincsenek ketrecbe zárva, mozgásterük az istálló területén belül és az azt övező füves legelőn korlátlan. Napközben a friss levegőn tartózkodnak, zöld növényi táplálékot vesznek magukhoz, kedvükre kapirgálnak.
A tyúkok növényvédőszer-mentes, GMO-, adalék- és színezékmentes, állati eredetű fehérjét nem tartalmazó takarmányt kapnak, antibiotikumos kezelésben nem részesülnek.
A tágas istállókban tiszta alommal bélelt tojófészkekbe rakják tojásaikat.
Mindez garantálja, hogy a fogyasztók elé friss, egészséges, tápanyagban gazdag biotojás kerül.